拼音：shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì

解释：厌：满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。

出处：先秦 孔子《论语 乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。”

例子：“割不正不食”这是他老先生的古板规矩，但“食不厌精，脍不厌细”的条令却有些稀奇。（鲁迅《南腔北调集 由中国女人的脚……》）

感情：食不厌精，脍不厌细是褒义词。

繁体：食不厭精，膾不厭細

用法：eat no rice but is of the finest quality, nor meat but is finely minced

成语故事：

春秋时期，被人们称为“四体不勤，五谷不分”的孔子，在吃穿住行方面十分讲究，他的原则是食不厌精，脍不厌细。粮食陈旧或变味，鱼肉不新鲜了，他都不吃。席上吃肉的量不能超过米面的数量，酒可以随便喝但不能喝醉。